上海期货交易所是中国的期货交易所之一，成立于1999年。它是一个国家级的金融市场机构，负责管理和监督期货市场的运作，提供标准化的期货合约交易平台。

上海期货交易所的期货是一种金融衍生品，是一种约定在未来某个时间点以约定价格买入或卖出标的资产的合约。标的资产可以是商品、金融指数、利率、股票等。期货合约的交易是在交易所进行的，交易双方通过签订合约来约定买卖标的资产的价格和交割时间。

期货交易的主要参与者包括投资者、生产商、商业企业和金融机构等。投资者可以通过期货交易进行投机和套利，以获取利润。生产商和商业企业可以利用期货市场来对冲原材料价格的风险，保护自身利润。金融机构可以提供期货交易的服务，例如托管、结算和风险管理等。

上海期货交易所提供的期货合约包括农产品、能源、化工、有色金属、金融衍生品等。交易所会定期推出新的合约品种，以满足市场需求。期货交易的时间分为交易日和交割日，交易日是指可以进行合约买卖的日期，而交割日是指合约到期时需要履行实际交割的日期。

为了保证市场的公平和透明，上海期货交易所采取了严格的监管措施，包括交易规则的制定和执行、市场监察和风险管理等。交易所还提供市场信息和数据，以帮助投资者做出明智的投资决策。

总之，上海期货交易所的期货是一种金融衍生品，通过约定在未来某个时间点以约定价格买入或卖出标的资产的合约进行交易。它是一个重要的金融市场，为投资者提供了多样化的投资机会，并发挥着对冲风险、价格发现和资源配置的作用。