根据统计数据，全球每年消耗的地沟油数量难以准确确定，因为地沟油往往是非法的产物，流通渠道不透明，数据难以统计。然而，根据一些可靠来源和估计，以下是对地沟油年消耗量的大致概述：

中国是地沟油使用量zuida的国家之一。根据一些研究和媒体报道，中国每年可能消耗几百万吨地沟油。然而，这个数字只是一个估计，因为地沟油的非法性质使得准确数据难以获取。

其他国家和地区也存在地沟油问题，但使用量相对较小。亚洲一些地区，如印度、越南、泰国等，也有地沟油的使用情况，但相对于中国而言，使用量较小。

地沟油的消耗量在全球范围内并不明确，因为地沟油的生产和流通往往是非法的，并且各国对地沟油的监管力度不同。因此，准确估计全球地沟油的年消耗量是非常困难的。

需要注意的是，地沟油的使用对人体健康具有严重的危害，因为地沟油通常是由废弃动物油脂、废弃食用油等不符合食品安全标准的原料制成。地沟油中含有大量的有害物质，如重金属、致癌物质等，长期食用地沟油可能导致各种健康问题。

为了保障公众的食品安全，各国政府应加大对地沟油的打击力度，加强监管，提高公众的食品安全意识，以减少地沟油的使用和消耗。