中国应对各国的惩罚性关税的方式主要包括以下几个方面：

1. 多边贸易机构：

中国积极参与多边贸易机构，如世界贸易组织（WTO），通过合法程序和规则解决贸易争端。中国将争端提交给WTO争端解决机构，并寻求公正的裁决。

2. 谈判和对话：

中国寻求与相关国家进行谈判和对话，以寻找互利共赢的解决方案。通过高层会晤、经贸对话等方式，双方可以就贸易问题进行沟通和协商，以避免进一步升级贸易争端。

3. 多边经济合作：

中国积极推动区域经济合作，如亚太经合组织（APEC）、东盟等。通过加强区域内贸易合作，降低关税和非关税壁垒，促进贸易自由化和投资便利化，以减少对特定国家的依赖，降低贸易风险。

4. 多元化贸易伙伴：

中国加强与其他国家的贸易往来，尤其是与新兴市场国家和发展中国家的合作。通过开展多元化的贸易伙伴关系，中国可以减少对某些国家的依赖，缓解因特定国家对其实施惩罚性关税而带来的负面影响。

5. 减少对外贸易壁垒：

中国积极推进改革开放，进一步降低贸易壁垒，提高市场开放度。通过减少进口限制、降低关税、简化贸易手续等措施，吸引外国投资和扩大进口规模，从而减轻贸易争端对中国经济的冲击。

总之，中国应对各国的惩罚性关税采取了多种措施，包括通过多边贸易机构解决争端、谈判和对话、多边经济合作、多元化贸易伙伴和减少贸易壁垒等。这些措施旨在寻求互利共赢的解决方案，保护中国的贸易利益并减轻贸易争端对中国经济的影响。