查新股配号和中签的步骤如下：

1. 首先，了解新股发行的基本信息。可以通过财经新闻、证券公司的研究报告、证券交易所的公告等渠道获取新股发行的相关信息，包括发行公司、发行价格、发行规模、发行时间等。

2. 在新股发行期间，投资者可以通过各大证券券商的website或手机APP申购新股。申购时需要提供个人身份信息、资金账户信息等。申购的数量一般会有限制，通常以申购单位为基准，每个单位对应一定数量的新股。

3. 根据发行规模和申购情况，新股发行完毕后，会进行配号和中签的抽签过程。通常由证券交易所或担任承销商的证券公司负责组织抽签过程。

4. 配号指的是根据投资者的申购数量和中签比例来确定每个申购单位的中签数量。中签比例一般在新股发行时公布，通常会根据申购人数和可配售数量等因素来决定。

5. 中签结果一般会通过证券公司的website、手机APP或银行短信等方式进行公布。投资者可以登录自己所申购的证券账户进行查询，也可以通过银行短信通知来获取中签结果。

6. 中签后，投资者需要按照中签数量的比例支付认购资金。认购资金一般会在公布中签结果后的一段时间内要求投资者缴纳，具体时间和方式会在公告中说明。

7. 最后，投资者可以根据自己的投资策略和市场情况来决定是否持有新股。可以通过证券交易所或证券公司的交易系统进行买卖操作。

需要注意的是，在新股发行过程中，投资者应该谨慎申购，了解公司基本情况和市场环境，避免盲目跟风。此外，每个国家和地区的新股发行规则可能有所不同，投资者应该遵循当地的法律法规和相关规定进行操作。