填海楼盘是指通过人工方式，将海域或河道进行填土，以建设楼房和相关基础设施的开发项目。填海楼盘通常是在沿海城市或者河口地区进行，旨在扩大土地面积，满足人口增长和城市发展的需求。

填海楼盘的建设过程一般包括以下几个步骤：

1. 规划与选址：填海楼盘的规划需要考虑城市发展需求、环境保护和土地利用等方面的因素。选址时需要综合考虑地质条件、水文地理、生态环境等因素，以保证填海楼盘的安全和可持续发展。

2. 海域开垦：填海楼盘的开发需要将原海域进行开垦，通常采用挖掘机和装载机等工程机械进行土方工程，将海底的泥沙和石块清除，并进行平整处理。

3. 填筑海堤：为了防止海水侵蚀填海区域，需要建设海堤。海堤通常由石块、沙土和混凝土等材料构成，以抵御海浪冲击和保护填海区域的稳定。

4. 地基处理：填海楼盘需要对填海区域进行地基处理，以保证建筑物的稳定性和安全性。常见的地基处理方式包括桩基、灌注桩和地下室防水等工程。

5. 建设楼房和基础设施：填海楼盘的最终目的是建设住宅、商业和公共设施。施工过程包括土木工程、建筑工程、电力、供水和排水等基础设施的建设。

填海楼盘的建设带来了以下几个方面的影响：

1. 增加土地资源：填海楼盘可以扩大城市土地面积，满足人口增长和城市发展的需求。

2. 促进经济发展：填海楼盘的建设可以带动相关产业的发展，创造就业机会，并为城市经济发展提供支持。

3. 提升城市形象：填海楼盘通常会规划建设现代化的住宅、商业和公共设施，提升城市的形象和品质。

4. 增加海岸线长度：填海楼盘可以增加城市的海岸线长度，提供更多的滨海休闲和旅游资源。

总的来说，填海楼盘是一种通过填土方式扩大土地面积，满足城市发展需求的建设项目。它带来的影响与城市的规划、环境保护和可持续发展密切相关。