卖水产是一个有利可图的业务，但具体利润取决于多个因素，包括供应链成本、市场需求、竞争情况和经营策略等。以下是一些可能影响水产销售利润的因素：

1. 供应链成本：水产的采购成本和运输成本是影响利润的重要因素。如果能够与可靠的供应商建立合作关系并获得有竞争力的价格，将有助于提高利润空间。

2. 市场需求：了解市场需求是成功销售水产的关键。水产产品的需求可能因季节、地理位置和消费者趋势而异。准确评估市场需求将有助于确定产品定价和供应量，进而影响利润。

3. 竞争情况：市场上可能存在其他水产销售商，竞争对于利润有直接影响。竞争对手的数量、定价策略和市场份额都会影响利润水平。通过提供高质量的产品、提供优质的客户服务和制定差异化的销售策略，可以在竞争激烈的市场中获得更高的利润。

4. 经营策略：有效的经营策略可以提高利润。这包括准确地预测需求、管理库存、控制成本、提高运营效率和优化销售渠道等。通过精细的经营策略，可以在保持产品质量的前提下降低成本，提高利润空间。

需要注意的是，这只是一般情况下卖水产可能获得的利润概述，并不能保证每个企业或个体都会取得相同的结果。实际的利润水平取决于具体情况和经营能力。建议在创业前进行详细的市场调研和商业计划，以便更好地评估潜在利润。