外汇汇率是指一种货币与另一种货币之间的比率，表示用一种货币可以兑换多少另一种货币。汇率的变动是由市场供求关系决定的，主要受到经济因素的影响，如货币政策、经济增长、通胀率、利率水平、贸易平衡等。

汇率通常以两个货币之间的比值来表示，如USD/CNY表示美元兑换人民币的汇率，EUR/USD表示欧元兑换美元的汇率。在外汇市场中，汇率是不断波动的，这是由于买卖双方的需求和供应不断变化所致。汇率上涨表示一种货币的价值相对于另一种货币增加，而汇率下跌则表示价值减少。

外汇汇率的变动对国际贸易、资本流动和旅游等活动都有重要影响。一个国家的货币贬值，可以提高该国的出口竞争力，但也可能导致进口商品价格上涨；而货币升值则相反。因此，许多国家都会采取干预措施来影响汇率，如央行的干预、市场监管等。

外汇汇率是全球金融市场中非常重要的指标，它直接影响着国际贸易、投资和全球经济的稳定。对于个人投资者来说，了解和掌握汇率的变动对于外汇交易和跨境投资具有重要意义。同时，政府和央行也密切关注汇率的波动，以确保经济的稳定和可持续发展。

总之，外汇汇率是衡量不同货币之间相对价值的重要指标，其变动受到多种经济因素的影响，对国际贸易和经济活动具有重要影响。