房地产夹层是指一个居民在buy房屋时，除了支付首付款和办理贷款之外，还需要支付一笔额外的费用给房地产中介或者开发商，作为buy房屋的“夹层费”。这笔费用通常是按照房屋总价的一定比例计算的，可以是一定的百分比或者固定金额。

房地产夹层费的支付通常是为了优先选择某个特定的楼栋、楼层或者房间。在房地产市场竞争激烈的情况下，购房者为了能够buy到心仪的房屋，可能会被要求支付夹层费来提高中签率。购房者支付夹层费后，他们将获得一个“夹层号”，通过这个号码，他们可以在购房时享有优先选择的权利。

然而，房地产夹层费也存在一些争议。一方面，购房者认为支付夹层费是一种不公平的行为，因为这增加了购房成本，而且购房者已经支付了足够的首付款和贷款。另一方面，开发商和中介公司辩称，夹层费是一种正常的市场行为，是购房者自愿支付的额外费用。

需要注意的是，房地产夹层费的存在在不同国家和地区有不同的表现形式和名称。有些地方可能称之为“排号费”、“优选费”等，但本质上都是为了提供优先选择权而支付的额外费用。