建仓单和平仓单是金融交易中常用的术语，用于描述投资者在证券市场进行买卖交易的行为。

建仓单是指投资者buy证券或其他金融资产时所填写的一种交易委托单。当投资者认为某只股票或其他金融资产的价格将会上涨时，他们会通过交易平台或经纪人将买入委托提交给交易所或证券公司，生成一个建仓单。建仓单包括证券代码、买入价格、数量等信息，用于记录投资者的买入意向。

平仓单是指投资者卖出证券或其他金融资产时所填写的交易委托单。当投资者认为某只股票或其他金融资产的价格已经上涨到一个满意的水平或者不再符合其投资策略时，他们会通过交易平台或经纪人将卖出委托提交给交易所或证券公司，生成一个平仓单。平仓单包括证券代码、卖出价格、数量等信息，用于记录投资者的卖出意向。

建仓单和平仓单是投资者在进行买卖交易时所使用的指令，用于表达投资者的意愿和决策。建仓单表示投资者希望buy一定数量的证券或其他金融资产，平仓单表示投资者希望卖出一定数量的证券或其他金融资产。这两种交易单据是投资者进行交易的基础，也是交易所和证券公司进行交易结算的依据。