台湾期货交易时间是指在台湾期货交易所（Taiwan Futures Exchange，简称TAIFEX）进行期货交易的时间段。根据TAIFEX的规定，台湾期货交易的时间分为以下几个阶段：

1. 早盘（Pre-Market）：该阶段为交易准备时间，开始于早上8:45，持续到开盘前的9:00。在这段时间内，交易所发布相关公告，投资者可以进行交易准备工作。

2. 上午盘（Morning Session）：上午盘的交易时间从早上9:00开始，持续到11:30。这段时间内，投资者可以进行期货的买卖交易。

3. 午休（Lunch Break）：上午盘结束后，交易所有一个午间休息时间，从11:30持续到13:30。在这段时间内，交易所暂停交易，投资者可以进行午餐和休息。

4. 下午盘（Afternoon Session）：下午盘的交易时间从下午13:30开始，持续到下午15:00。与上午盘类似，投资者可以进行期货的买卖交易。

需要注意的是，上述时间仅适用于大部分期货合约，但有些特定合约可能会有不同的交易时间。因此，投资者在进行期货交易前应该仔细查阅交易所的公告和规定，以确保自己了解特定合约的交易时间。

总结一下，台湾期货交易时间从早盘开始于早上8:45，分为上午盘和下午盘，中间有一个午休时间，交易时间结束于下午15:00。这些时间段是投资者可以进行期货交易的时段。