天之蓝海之蓝梦之蓝,到底哪个贵?业内人士随谈

国际投资 (3) 1天前

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很多人问起,市面上“蓝”字头的一系列酒,像“天之蓝”、“海之蓝”、“梦之蓝”,到底哪个更有分量,哪个价格更高?这问题吧,看似简单,其实里面门道不少。尤其是在我们这行,经常有人拿这个来衡量酒的好坏,或者作为送礼的参考,但实际情况,远比大家想象的要复杂一点。

“蓝”系列的价格锚点:不仅仅是数字

先说说大家最直观的感受,价格。一般而言,大家普遍的认知是,海之蓝作为入门级,价格最低;天之蓝居中;而梦之蓝,尤其是梦之蓝M3、M6、M9,价格是层层往上加的。这个认知大体上是没错的。我们进货的时候,这几个批次的出厂价,确实是按照这个梯度来的。但价格高,就一定代表它“更好”吗?这事儿得分开看。

举个例子,前两年,我们进的一批M6,出厂价摆在那儿,到了市场上,加上流通环节、品牌溢价、还有一些所谓的“收藏价值”,零售价就显得很高了。但有时候,一些客户反而会选择天之蓝,理由是“够喝了”、“性价比高”。这说明,价格只是一个方面,消费者心中的“价值”是多元的。

另外,不同年份、不同版本的酒,价格也会有差异。比如,某个时期推出的限量版梦之蓝,或者某个年份的陈酿,其价格可能就会远超普通M3,甚至M6。所以,单纯地问“哪个贵”,如果少了具体型号和年份,就有点像问“车哪个贵”一样,信息量不够。

品牌定位与市场策略

品牌方在定价和推广上,其实花了不少心思。海之蓝,更多的是面向大众市场,走量,品牌曝光度高,是“江苏人的酒”。天之蓝,则在品质和口感上有所提升,瞄准的是商务宴请、送礼等场合,定位更精准一些。而梦之蓝,特别是M6、M9,走的明显是高端商务和礼品市场,甚至往收藏和品鉴领域靠拢。

我们能看到,每一次新品的推出,或者产品线的升级,都会伴随着相应的市场策略。比如,梦之蓝M9刚出来的时候,营销铺天盖地,价格自然也定得很高,一方面是成本,另一方面是想树立其高端形象。这些策略,直接影响了市场对“哪个贵”的认知。

这里头还有个“面子”的因素。在一些重要的场合,比如商务宴请,用梦之蓝,尤其是M6以上,面子上过得去,甚至显得有诚意。这种情况,客户愿意为此支付更高的溢价,因为这已经不单单是酒的价值,还包含了社交和情感的价值。

消费者认知与实际体验

我记得有一次,有客户特意问我,是M3好还是天之蓝的精制天之蓝(如果当时有这个版本的话,我这记性)更好。我当时就从口感、香气、回味这些方面给他聊了聊,也提了价格差异。最后他自己品了品,觉得精制天之蓝更符合他的口味,价格也更实在。这说明,最终的buy决策,还是建立在个人体验和接受度上的。

我们行业里有个说法,叫做“客户说了算”。理论上,梦之蓝M9最贵,但如果市场上大家普遍认为天之蓝的某个版本更经典、更好喝,那么在实际销售中,天之蓝的价格就可能比某个时期的梦之蓝M3还要坚挺。

有时候,还会遇到一些“误解”。比如,一些仿冒品或者低端酒,为了蹭“蓝”系列的热度,也会起类似的名字,或者在包装上模仿。这种时候,消费者如果辨别不清,买错了,自然就会觉得“贵”不值。所以,买酒,尤其是名酒,一定要找靠谱的渠道。

“贵”的背后:酿造工艺与成本

从酿造角度来说,越往高端的产品,在原料选择、酿造工艺、陈年时间等方面,确实会有更苛刻的要求。比如说,梦之蓝系列,尤其是M6、M9,使用的基酒年份更长,对调味勾兑的技艺要求也更高。这些精细化的操作,无疑会增加生产成本。

我见过厂家的酿酒师,他们描述起勾兑过程,那叫一个讲究。每一个轮次、每一个缸储的基酒,都有自己的脾气和特点,要经过反复的品尝、组合,才能达到最终想要的风味。这种“时间+技术”的投入,直接体现在了产品的成本上,也支撑了其更高的价格。

当然,也不能排除一些市场营销的成分在里面。品牌在推出高端产品时,往往会通过各种方式放大其稀缺性、独特性,以此来支撑高价。但这不代表它是虚假的,只能说,价格的构成,是多重因素叠加的结果。

实际buy建议:量力而行,认准渠道

所以,回到“天之蓝海之蓝梦之蓝哪个贵”这个问题,最直接的答案是:通常情况下,梦之蓝系列(尤其是M6、M9)价格最高,其次是天之蓝,海之蓝价格最低。但这只是一个大致的排序。

如果你是第一次接触,或者预算有限,想体验一下这个系列,海之蓝是个不错的选择。如果想在商务场合显得有档次,又不想花费太多,精制天之蓝(如果市场上有)或者普通天之蓝就挺合适。而如果你是追求极致的品鉴体验,或者有重要的馈赠需求,且预算充足,那梦之蓝的M6、M9等高端系列,自然是首选。

最重要的一点,还是认准正规的buy渠道。我们公司,像我在(此处可省略,因为没有具体公司信息,如果作者有,可以自然嵌入)这类地方,主要就是确保货源的正规和品质。只有在靠谱的地方buy,才能真正享受到酒本身带来的价值,而不是被价格或者虚高的营销所误导。