盘点企业现金是查明企业资产负债表中现金和现金等价物的准确数额。以下是详细的盘点企业现金的步骤：

1. 确定盘点日期：选择一个合适的日期来盘点现金，通常是企业会计年度结束之日或其他特定日期。

2. 收集现金：收集企业内各个部门和场所的现金，包括现金收款、取款机款项、零钞等。确保所有现金都被纳入盘点范围。

3. 核对现金账户：核对企业的现金账户（例如银行账户、支付宝账户、**钱包等）中的余额。与银行对账单、第三方支付**的账单等进行核对，确保账面余额准确。

4. 检查现金保管措施：检查企业内现金保管的措施，包括现金保险柜、存取现金的权限、交接班制度等，确保现金的安全性。

5. 计算现金收入：统计盘点日期范围内的现金收入，包括销售收入、服务费用、租金收入等。可以通过销售记录、发票、收据等进行核对。

6. 计算现金支出：统计盘点日期范围内的现金支出，包括采购成本、雇员薪资、租金支出、水电费用等。可以通过采购记录、支付凭证等进行核对。

7. 验证现金流动性：确认企业的现金流动性。检查企业是否有未到账的现金项（例如已经收到但尚未存入银行的现金），或者是否有未支付的现金项（例如已经扣款但尚未付款的支出）。

8. 调整账面余额：根据以上步骤的盘点结果，对企业现金账面余额进行调整，确保准确反映企业实际现金情况。

9. 编制盘点报告：将盘点结果整理成报告，包括现金账面余额、现金收入、现金支出等详细信息。报告应该清晰、准确，并进行适当的备份。

10. 审核和审计：盘点报告需要经过内部审计或独立审计师的审核，确保盘点过程的合规性和准确性。

11. 提交报告和调整账簿：将盘点报告提交给财务部门，并根据盘点结果调整企业的账簿，确保现金数额的准确反映在财务报表中。

需要注意的是，在盘点过程中，应遵守企业内部的保密政策，确保现金信息的安全性。同时，如果企业有特殊行业要求或监管要求，也需要按照相关规定进行盘点。