NFC（Near Field Communication）是一种无线通信技术，它允许两个设备在短距离内进行数据交换。苹果公司在其设备中广泛采用了NFC技术，包括iPhone、Apple Watch等产品。

苹果设备上的NFC功能主要用于移动支付服务Apple Pay。要使用NFC功能，首先需要确保设备支持NFC，并且运行的是iOS 11或更高版本的操作系统。以下是开启NFC功能的步骤：

1. 打开设备的“设置”应用程序。

2. 在设置菜单中，滚动找到“钱包和Apple Pay”选项，并点击进入。

3. 在钱包和Apple Pay菜单中，找到“允许设备解锁时即可使用”选项，并确保其开启。

4. 返回到设置菜单，继续滚动找到“通用”选项，然后点击进入。

5. 在通用菜单中，找到“NFC读卡器模式”选项，并点击进入。

6. 在NFC读卡器模式菜单中，确保开启NFC读卡器模式。

开启NFC功能后，苹果设备就可以使用NFC进行各种操作，如移动支付、门禁卡代替等。例如，使用Apple Pay进行支付时，只需将设备靠近支持NFC支付的POS机，设备会自动检测并显示支付界面。用户只需通过Face ID、Touch ID或输入密码来完成支付。

需要注意的是，虽然苹果设备支持NFC功能，但其使用范围相对较窄。苹果目前仅限制了NFC的使用于特定的应用程序，如Apple Pay等。这意味着用户不能自由地使用NFC与其他设备进行数据交换，比如Android设备之间的文件传输。