浪费粮食被称为败家子，是因为它涉及到资源的浪费和社会不公平的问题。下面是详细概述：

1. 资源浪费：粮食是一种有限资源，需要耗费大量的人力、物力和财力来生产。每当有人浪费粮食时，就意味着这些资源被白白浪费了。这不仅对社会经济造成了负面影响，还对环境造成了负担，如土地的过度开垦、水资源的浪费等。

2. 饥饿问题：虽然在一些地区粮食供应充足，但世界上仍有很多地方存在饥饿问题。据联合国粮食及农业组织数据，全球每年约有8.9亿人面临饥饿。而浪费粮食只会加剧饥饿问题，因为被浪费的粮食本可以用来满足那些饥饿的人们的需求。

3. 社会不公平：粮食浪费也导致了社会资源的不均衡分配。在一些地区，人们因为贫困等原因无法获得足够的粮食，而在其他地区却出现了大量的粮食浪费。这种不公平现象加剧了社会的不稳定性，导致贫富差距的进一步扩大。

4. 环境影响：粮食的生产需要大量的土地、水和化肥等资源，同时还会产生温室气体和污染物。当粮食被浪费时，相当于这些资源和能源也被浪费了。同时，粮食浪费还会导致垃圾堆积和处理问题，对环境造成进一步的负担。

5. 经济损失：粮食浪费不仅浪费了资源，还带来了经济上的损失。根据世界银行的估计，全球每年因为粮食浪费而损失的经济价值约为1万亿美元。这对农民、生产者和消费者都造成了巨大的负担，同时也对国家的经济发展产生了不利影响。

综上所述，浪费粮食被视为败家子，是因为它涉及到资源的浪费、社会不公平、环境影响和经济损失等问题。因此，减少粮食浪费是一项重要的任务，需要社会各方的共同努力来解决。