中国商品期货交易时间是指中国大陆商品期货市场的交易时间段。以下是对中国商品期货交易时间的详细概述：

1. 交易日：中国商品期货交易日通常从周一至周五，国家法定节假日除外。

2. 交易时间：商品期货交易分为夜盘和日盘两个时间段。

- 夜盘交易时间：夜盘交易时间一般从晚上21:00开始，持续到次日凌晨凌晨01:00。夜盘交易主要适用于部分农产品期货合约，如大豆、豆粕、豆油等。

- 日盘交易时间：日盘交易时间从上午09:00开始，持续到下午15:00。日盘交易时间适用于大部分商品期货合约，包括金属、能源、农产品等。

3. 交易所：中国商品期货交易主要集中在中国的三个期货交易所，即大连商品交易所（DCE）、上海期货交易所（SHFE）和郑州商品交易所（CZCE）。

- 大连商品交易所（DCE）：主要交易农产品期货，如大豆、豆粕、豆油、玉米、纤维板等。

- 上海期货交易所（SHFE）：主要交易金属期货，如铜、铝、锌、铅、黄金、白银等。

- 郑州商品交易所（CZCE）：主要交易农产品期货，如小麦、玉米、白糖、棉花、菜籽油等。

4. 交易规则：中国商品期货交易遵循交易所制定的交易规则和制度，包括合约规格、价格波动限制、涨跌停板机制等。

5. 交易参与者：商品期货交易参与者包括期货公司、投资者、机构投资者等。

- 期货公司：作为交易中介，提供交易平台和相关服务，代表客户参与交易。

- 投资者：包括个人投资者和机构投资者，如基金、保险公司等。

6. 监管机构：中国商品期货市场的监管主体是中国证券监督管理委员会（CSRC）和中国期货监督管理委员会（CFFEX）。

总结起来，中国商品期货交易时间分为夜盘和日盘两个时间段，交易所主要集中在大连商品交易所、上海期货交易所和郑州商品交易所。交易参与者包括期货公司、投资者和机构投资者。中国商品期货市场受到中国证券监督管理委员会和中国期货监督管理委员会的监管。